Kochjacken haben ein ausgeklügeltes Design. Sie bestehen aus einem robusten Material, der die Jacke reißfest macht und die Strapazen des harten Küchenalltag aushalten kann. Die meisten Kochjacken bestehen aus Baumwolle oder Baumwollgemisch, um heiße Flüssigkeiten oder Fett aufzusaugen und somit die Haut zu schützen. Die langen Ärmel schützen ebenfalls vor Verbrennungen. Oftmals haben Kochjacken Kugelknöpfe, die nicht so schnell schmelzen oder splittern wie herkömmliche flache Knöpfe. Moderne Kochjacken haben häufig eine verdeckte Knopfreihe, um auch zu verhindern, dass die Knöpfe nirgendwo hängen bleiben. Des Weiteren sind moderne Kochjacken mit Halterungen für Stifte an den Ärmeln ausgestattet. Zu guter Letzt haben klassische Kochjacken einen zweireihigen Schnitt. Dadurch können Jacken kurzerhand gewendet werden, um Schmutzflecken zu verdecken.
Die Geschichte des Kochjacken-Designs
Das ausgeklügelte Design der Kochjacke hat sich über Jahrhunderte bewährt. Die ersten standardisierten Kochjacken entstanden im 19. Jahrhundert in Frankreich, als ein Meisterkoch und Patissier seinen Angestellten ebenso viel Eleganz und Stil verleihen wollte, wie seinen Torten. Der zweireihige Schnitt, um Flecken schnell zu verdecken kam immer dann zum Einsatz, wenn die Köche den Kunden oder sogar dem König entgegentreten mussten. Der Kittel wurde kurzerhand neu gewickelt, um Schmutzflecken zu verstecken. Früher waren außerdem alle Kochjacken weiß, da nur weiße Jacken sich abkochen und fleckenfrei waschen ließen.
Modernes Design für Kochjacken
Auch wenn sich die Kochjacke im Großen und Ganzen nicht geändert hat in den letzten zwei Jahrhunderten, gibt es heute zumindest ein bisschen mehr Varianz und Auswahl. So gibt es zum Beispiel auch graue, rote und schwarze Kochjacken, auch wenn weiß immer noch die dominierende Farbe ist. Außerdem gibt es auch kurzärmelige Kochjacken, die etwas luftiger sind. Die beste modische Neuerung ist jedoch die verdeckte Druckknopfleiste, die die Kochjacke nicht nur sicherer, sondern auch eleganter macht. Zudem können die Druckknöpfe schneller geöffnet und geschlossen werden. Alles in allem ist die moderne Kochjacke so elegant wie eh und je, aber bequemer und sicherer als ihre historischen Vorreiter.
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